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Mangeurs de viande de la Préhistoire à nos jours

Marylène Patou-Mathis

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Description:L'histoire de la viande envisagée comme un marqueur de l'évolution de l'humanité.L’histoire de la viande est aussi longue que celle de l’homme. A travers elle, c’est bien évidemment la question de la place des animaux dans nos sociétés dont il s’agit, des relations complexes qui se sont tissées au fil du temps entre eux et nous.Poursuivant ici son exploration des premières sociétés humaines, Marylène Patou-Mathis montre les effets engendrés par la consommation de viande, singulièrement l’apparition de la chasse avec ses conséquences socioculturelles. S’appuyant sur les dernières découvertes archéologiques ainsi qu’une large documentation ethnographique et historique, elle expose les grandes phases de l’évolution des comportements humains vis-à-vis des animaux. Aujourd’hui, comme hier, l’animal est indispensable à l’Homme : il tient une place centrale dans son imaginaire et lui tend un miroir… De quoi alimenter les débats actuels autour de sa consommation.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Mangeurs de viande de la Préhistoire à nos jours. To get started finding Mangeurs de viande de la Préhistoire à nos jours, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
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Pages: 576

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: Editions Perrin

Release: 2017

ISBN: 2262072116

Description: L'histoire de la viande envisagée comme un marqueur de l'évolution de l'humanité.L’histoire de la viande est aussi longue que celle de l’homme. A travers elle, c’est bien évidemment la question de la place des animaux dans nos sociétés dont il s’agit, des relations complexes qui se sont tissées au fil du temps entre eux et nous.Poursuivant ici son exploration des premières sociétés humaines, Marylène Patou-Mathis montre les effets engendrés par la consommation de viande, singulièrement l’apparition de la chasse avec ses conséquences socioculturelles. S’appuyant sur les dernières découvertes archéologiques ainsi qu’une large documentation ethnographique et historique, elle expose les grandes phases de l’évolution des comportements humains vis-à-vis des animaux. Aujourd’hui, comme hier, l’animal est indispensable à l’Homme : il tient une place centrale dans son imaginaire et lui tend un miroir… De quoi alimenter les débats actuels autour de sa consommation.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Mangeurs de viande de la Préhistoire à nos jours. To get started finding Mangeurs de viande de la Préhistoire à nos jours, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
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