Read Ẩm thực Việt Nam & thế giới

Ẩm thực Việt Nam & thế giới

Nguyễn Thị Diệu Thảo

4.9/5 (11121 ratings)

Description:Văn hóa Ẩm thực Việt Nam và thế giới của tiến sĩ, chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Diệu Thảo giới thiệu những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực Việt Nam; nét đặc trưng, độc đáo của ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực từng vùng miền nói riêng.Nêu và phân biệt những điểm chung và riêng trong ẩm thực ba miền ở Việt Nam. Phân tích tính khoa học trong việc phối hợp và chế biến món ăn ở Việt Nam.Giới thiệu đặc điểm văn hóa ẩm thực Trung Hoa, Nhật Bản, Hàn Quốc và một số quốc gia Đông Nam Á khác. Nêu một số đặc sản ở mỗi quốc gia và một số món ăn chịu ảnh hưởng sâu sắc bởi văn hóa mỗi quốc gia.Giới thiệu các loại gia vị trong món ăn Âu châu, so sánh các cách bày bàn tiệc theo phong cách Châu Âu và liệt kê một số đặc sản ở mỗi quốc gia: Pháp, Ý, Mỹ…Vận dụng được trong chế biến món ăn địa phương và đánh giá những ưu điểm của ẩm thực từng địa phương.Vận dụng các kiến thức về tổ chức tiệc để trình bày một bữa tiệc theo phong cách châu Âu.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Ẩm thực Việt Nam & thế giới. To get started finding Ẩm thực Việt Nam & thế giới, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Pages: 322

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: NXB Phụ Nữ

Release: 2015

ISBN

Description: Văn hóa Ẩm thực Việt Nam và thế giới của tiến sĩ, chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Diệu Thảo giới thiệu những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực Việt Nam; nét đặc trưng, độc đáo của ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực từng vùng miền nói riêng.Nêu và phân biệt những điểm chung và riêng trong ẩm thực ba miền ở Việt Nam. Phân tích tính khoa học trong việc phối hợp và chế biến món ăn ở Việt Nam.Giới thiệu đặc điểm văn hóa ẩm thực Trung Hoa, Nhật Bản, Hàn Quốc và một số quốc gia Đông Nam Á khác. Nêu một số đặc sản ở mỗi quốc gia và một số món ăn chịu ảnh hưởng sâu sắc bởi văn hóa mỗi quốc gia.Giới thiệu các loại gia vị trong món ăn Âu châu, so sánh các cách bày bàn tiệc theo phong cách Châu Âu và liệt kê một số đặc sản ở mỗi quốc gia: Pháp, Ý, Mỹ…Vận dụng được trong chế biến món ăn địa phương và đánh giá những ưu điểm của ẩm thực từng địa phương.Vận dụng các kiến thức về tổ chức tiệc để trình bày một bữa tiệc theo phong cách châu Âu.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Ẩm thực Việt Nam & thế giới. To get started finding Ẩm thực Việt Nam & thế giới, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Special Offer | $0.00

Special Offer! | $0.00

Ẩm thực Việt Nam & thế giới

Ẩm thực Việt Nam & thế giới

More Books

60 món canh / Nguyễn Thị Diệu Thảo

60 món canh / Nguyễn Thị Diệu Thảo

Món Ăn Thuần Việt - 60 Món Mặn

Món Ăn Thuần Việt - 60 Món Mặn

Bò 70 món

Bò 70 món

Các món mì khô đặc sắc chế biến nhanh

Các món mì khô đặc sắc chế biến nhanh

Các món mì nước hấp dẫn chế biến nhanh

Các món mì nước hấp dẫn chế biến nhanh

100 món ăn đổi bữa

100 món ăn đổi bữa

Kỹ thuật làm hoa giấy, hoa vải, hoa voan và hoa lá buông

Kỹ thuật làm hoa giấy, hoa vải, hoa voan và hoa lá buông

Món Ăn Thuần Việt: 60 Món Canh

Món Ăn Thuần Việt: 60 Món Canh