Read Reuzentonijn: opkomst en ondergang van een wereldvis

Reuzentonijn: opkomst en ondergang van een wereldvis

Steven Adolf

4.9/5 (10491 ratings)

Description:Elke lente zwemt de reuzentonijn na een reis van duizenden kilometers in grote scholen de Straat van Gibraltar binnen om zich voort te planten in het warme water van de Middellandse Zee. De prehistorische mens en daarvoor zelfs de neanderthalers wachtten aan de kust op deze Thunnus Thynnus of blauwvintonijn, die meer dan drie meter lang kan worden en meer dan vijfhonderd kilo kan wegen. De Feniciërs en Romeinen richtten er hun almadraba's op in, een visserscultuur die na 2500 jaar nog steeds wordt beoefend in het zuiden van Spanje. Op industriële schaal ingezouten veroverde de tonijn als delicatesse de oude wereld. Millennialang werd fortuin gemaakt en oorlog gevoerd rond deze spectaculaire vis. Aan het einde van de twintigste eeuw veroverde de reuzentonijn, 'vis zonder vaderland', nog één keer de wereld, nu als de meest gewilde grondstof in de miljoenenhandel voor Japanse sushi en sashimi. Dit keer dreigt een draaikolk van hebzucht, corruptie en de plundering definitief een eind te maken aan het voortbestaan van de soort. In Reuzentonijn beschrijft Steven Adolf de opkomst en ondergang van een van de opmerkelijkste vissen die ooit in onze zeeën en oceanen hebben gezwommen; de rol van deze vis in de Fenicische verovering van de westelijke Middellandse Zee tot bij de 'schurkenacademie' van de Spaanse tonijnadel op de Zuid-Spaanse stranden; van zijn mysterieuze verdwijning uit de Noordzee tot zijn massale aanvoer op de enorme Tsukiji-markt in Tokio en zijn rol in de wereldkeuken. En, uiteindelijk, hoe de reuzentonijn is uitgegroeid tot een symbool van de vernietiging van het zeemilieu en onze beperkingen om een globale, grenzeloze samenleving op een duurzame manier te beheersen. Reuzentonijn is een portret van een wereldvis op de rand van de verdwijning.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Reuzentonijn: opkomst en ondergang van een wereldvis. To get started finding Reuzentonijn: opkomst en ondergang van een wereldvis, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Pages: 272

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: Prometheus

Release: 2009

ISBN: 9044613677

Description: Elke lente zwemt de reuzentonijn na een reis van duizenden kilometers in grote scholen de Straat van Gibraltar binnen om zich voort te planten in het warme water van de Middellandse Zee. De prehistorische mens en daarvoor zelfs de neanderthalers wachtten aan de kust op deze Thunnus Thynnus of blauwvintonijn, die meer dan drie meter lang kan worden en meer dan vijfhonderd kilo kan wegen. De Feniciërs en Romeinen richtten er hun almadraba's op in, een visserscultuur die na 2500 jaar nog steeds wordt beoefend in het zuiden van Spanje. Op industriële schaal ingezouten veroverde de tonijn als delicatesse de oude wereld. Millennialang werd fortuin gemaakt en oorlog gevoerd rond deze spectaculaire vis. Aan het einde van de twintigste eeuw veroverde de reuzentonijn, 'vis zonder vaderland', nog één keer de wereld, nu als de meest gewilde grondstof in de miljoenenhandel voor Japanse sushi en sashimi. Dit keer dreigt een draaikolk van hebzucht, corruptie en de plundering definitief een eind te maken aan het voortbestaan van de soort. In Reuzentonijn beschrijft Steven Adolf de opkomst en ondergang van een van de opmerkelijkste vissen die ooit in onze zeeën en oceanen hebben gezwommen; de rol van deze vis in de Fenicische verovering van de westelijke Middellandse Zee tot bij de 'schurkenacademie' van de Spaanse tonijnadel op de Zuid-Spaanse stranden; van zijn mysterieuze verdwijning uit de Noordzee tot zijn massale aanvoer op de enorme Tsukiji-markt in Tokio en zijn rol in de wereldkeuken. En, uiteindelijk, hoe de reuzentonijn is uitgegroeid tot een symbool van de vernietiging van het zeemilieu en onze beperkingen om een globale, grenzeloze samenleving op een duurzame manier te beheersen. Reuzentonijn is een portret van een wereldvis op de rand van de verdwijning.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Reuzentonijn: opkomst en ondergang van een wereldvis. To get started finding Reuzentonijn: opkomst en ondergang van een wereldvis, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Special Offer | $0.00

Special Offer! | $0.00

Reuzentonijn: opkomst en ondergang van een wereldvis

Reuzentonijn: opkomst en ondergang van een wereldvis

More Books

Spanje achter de schermen. De feestelijke herrijzenis van een democratie

Spanje achter de schermen. De feestelijke herrijzenis van een democratie

Het koele land in de hete zon : Marokko achter de schermen

Het koele land in de hete zon : Marokko achter de schermen

Marokko achter de schermen: de wedloop voor een betere toekomst

Marokko achter de schermen: de wedloop voor een betere toekomst

Tuna Wars: Powers Around the Fish We Love to Conserve

Tuna Wars: Powers Around the Fish We Love to Conserve

Robert Louis Stevenson: An Anthology: Selected by Adolfo Bioy Casares and Jorge Luis Borges

Robert Louis Stevenson: An Anthology: Selected by Adolfo Bioy Casares and Jorge Luis Borges

“Collector’s Edition” German for the English, by A. Sonnenschein and J.S. Stallybrass [Premium Leather Bound]

“Collector’s Edition” German for the English, by A. Sonnenschein and J.S. Stallybrass [Premium Leather Bound]

Mi casa, su casa: aanschuiven bij Spaanse migranten

Mi casa, su casa: aanschuiven bij Spaanse migranten

Mijn kamp / Adolf Hitler ; vertaald door Steven Barends ; twee deelen in één band onverkorte uitgaaf. 1900 [Leather Bound]

Mijn kamp / Adolf Hitler ; vertaald door Steven Barends ; twee deelen in één band onverkorte uitgaaf. 1900 [Leather Bound]

German for the English, by A. Sonnenschein and J.S. Stallybrass [Leather Bound]

German for the English, by A. Sonnenschein and J.S. Stallybrass [Leather Bound]